人的一生中,儿童时期尤其婴幼儿时期是生长发育迅速的阶段,因此适宜的营养供应显得尤其重要。无论是健康儿童还是患儿,数量充分和结构合理的营养供给对于他们的体格生长和功能发育(如认知、免疫和长期的健康)都是至关重要的。营养科学是一门涉及基础生命科学、医学、农业科学、食品科学和社会科学等的综合学科,临床营养学科是将疾病的预防、治疗、康复三者有机统一的有效载体,营养治疗是提高床位周转率、治愈率,降低药占比及医疗支出的有效途径,其在疾病的防治过程中发挥了极其重要的作用,是临床危重症病人救治的基础手段之一,对其它临床学科的发展有显著的增益作用。
昆明市儿童医院临床营养科主要负责住院病人营养评价及实施合理营养治疗,开展各年龄阶段的儿童的营养评估与营养指导,尤其对在各种疾病状态下的营养状况评价及实施合理、个体化的营养治疗,改善其营养状况,保证原发病顺利治疗。为需加强营养支持的病人制订肠外营养、肠内营养支持方案;为患疾病的病儿,如糖尿病、肥胖、苯丙酮尿症、糖原累积症、慢性腹泻、肾病综合征、短肠综合征、白血病等,制订治疗饮食方案,并给予饮食处方及指导。
营养门诊:该科开设营养门诊,为门诊儿童提供科学的营养支持指导,包括:生长发育迟缓、肥胖、消瘦、营养不良、不良饮食行为、脂肪肝、癌症和肝肾等病症等多种疾病的饮食营养治疗,制订合理营养方案。门诊主要设在门诊楼二楼特诊,以每周一至周六,每个上午为主,其他时间可特需门诊预约出诊。
科室特色技术
科室建立了住院病人营养会诊和营养查房制度,对需要营养支持的患者给予及时会诊、方案制定以及注意事项的指导和宣教,让儿科病人接受了合理的营养支持。通过营养支持方式促进了伤口愈合,降低了各种术后并发症发生率,提高了多种危重疾病(如胸腹部重大手术、肠瘘、胰瘘、胰腺炎等)的治愈率,加强了肿瘤病人对化疗、放疗等侵袭性治疗的耐受性,提高了病人的生存率和生存质量;对儿科特殊消化道疾病,如短肠综合症、肠瘘等慢性肠功能衰竭伴营养不良病儿的诊治和营养治疗方面积累了一定经验,提高了患儿生存质量。营养专科门诊对轻度营养不良、生长迟缓、早产儿喂养、喂养困难的孩子提供了有效的个体化的营养支持方案,受到家长们的好评。
健康教育知识
一、 对孩子重要的营养素有哪些
家长们都关心孩子的营养状况,对于营养状况低下的孩子常常自行购买一些锌、钙、铁等补充剂给孩子补充,但效果并不好。所有,家长们需要了解营养素有哪些。
1. 孩子成长最重要的营养素:碳水化合物、蛋白质、脂肪。提供人体组成的基本营养素,改善营养状况要先满足基本营养素的需要。
2. 维生素与微量元素:是维护生长发育和健康所必需的物质。可以通过食物的形式自然的摄入,在摄入不足时才需要额外的补充。某些维生素和微量元素的过度摄入可能引起副作用并且营养儿童的健康。儿童需要13种维生素、9种微量元素。
二、母乳是小婴儿最理想的食品
很多妈妈担心母乳营养不好,看起来很稀薄,愿意购买奶粉给孩子吃。实际上人类的乳汁含有人类生命发展早期所需要的全部营养成分,是婴儿出生后6个月内最理想的食品,其他任何哺乳类动物的乳汁都无法比拟。但母乳中维生素D、A含量较低,需要额外补充。出生后的孩子2周左右就可以在医生、营养师的指导下补充维生素D了。6个月左右可以开始添加辅食补充母乳的营养不足的部分(早产儿、疾病状态下需要咨询医生、营养师)。如果母乳分泌好,孩子生长不错,吃到1岁-2岁都是可以的。
三、 鲜牛奶比配方奶好吗?
有的人由于条件限制,如母乳不足、母亲外出工作等,不能完全用母乳喂养婴儿时,建议使用适合于0-12月龄婴儿的配方奶粉作为母乳代用品。
与普通奶粉相比,配方奶粉体现出5大优点:
1.减少酪蛋,增加乳清蛋白,两者比例更接近母乳;
2.减少饱和脂肪酸,增加不饱和脂肪酸和DHA;
3.乳糖含量更接近人乳;
4.降低钙等部分矿物质含量,减轻婴幼儿肾脏负担;
5.添加部分微量元素、维生素等。与普通液态奶、成人奶粉、蛋白粉等相比,婴儿配方奶粉的成分和含量更接近人乳,也更适合用作母乳代用品。