医院自2009年起已成为全国临床营养试点单位，国家自然基金委已把代谢营养疾病的防控列为重点攻关课题。科室也自2010年起严格按照卫生部《临床营养科设置试点工作方案》、《临床营养科建设与管理指南》要求逐步推进代谢营养科工作。
近年糖尿病、高脂血症、痛风、高血压病、肥胖、代谢综合症、骨质疏松、脂肪肝等代谢营养疾病持续增长，传统机械性药物治疗不能让患者从根本上解决营养代谢营养疾病的治疗问题，需要更为有效的、可依从的、能持续的、可监控的综合性治疗方式。
代谢营养科工作范畴：代谢营养门诊，临床诊疗病房，肠内、肠外营养配制，临床营养支持，肠内、肠外营养制剂的配制、医院治疗饮食，代谢营养科学方面的教学、科研、科普等工作。
主要诊治的疾病有：代谢综合征、各种营养素缺乏症、糖尿病、肥胖症、水电解质平衡紊乱、痛风、骨质疏松症等。围手术期肠内、肠外营养支持、脑血管病及其后遗症的营养康复治疗（如：吞咽功能障碍、应激性溃疡出血等）、消化系统疾病手术后的肠康复治疗、肿瘤放化疗术后的免疫营养支持及消化功能恢复、抗生素治疗后的难治性腹泻的菌群重建、肝功能衰竭、肾功能衰竭患者的营养治疗。
代谢营养评估：除代谢营养状况的一般性评价以外（如：身高、体重、皮褶厚度、血糖、血脂、血红蛋白等），对于人体成分测定、微量元素测定、维生素评价、胰岛素抵抗评估、氮平衡、运动评估、代谢评价、胃肠功能评定、骨密度的监测评估、胎儿发育（如：IUGR）及少年儿童生理、身高、体能发育等检查和监测方面进行较高专业水准的评估与干预。
营养保健咨询方面：代谢营养疾病保健、老年慢性病营养保健、孕期营养、婴儿喂养、儿童营养保健、更年期营养保健、运动营养保健等特殊人群的营养保健咨询。
代谢营养科是对各种原因引起的代谢营养疾病（包括营养失调）的患者通过代谢营养检测和评价进行诊断，并使用药品或非药品类营养产品对患者进行治疗的临床科室。临床营养科可独立诊治因单纯摄入营养物质不足、过多或比例不当等引起的原发性营养失调患者，可与临床各科室联合诊治或会诊因器质性或功能性疾病、创伤应激以及特殊生理性因素等各种原因引起的继发性营养失调患者，可与临床各科室联合诊治因代谢障碍引起的代谢病患者。在大连开辟一种对代谢营养疾病的新型治疗体系，同时也丰富了该院临床环境种类，让以往糖尿病、高血脂、高血压、痛风、脂肪肝、代谢综合症、亚健康状态等包括全院所有需要临床营养干预的生活习惯病，在临床营养较高的平台上得以融合，真正达到预防、治疗、随诊、防治、达标一体化、序贯化综合治疗目的，从而通过给个人、家庭健康到影响群体乃至延伸至社会。
