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厦门大学附属中山医院

三甲 公立 综合医院

营养科

我院营养科成立于1995年,是一个正规化、科学化管理的医技科室。现有专业技术人员共3名,其中设主任一名,营养师及营养护士各一名,另配有厨师、配餐员等人员,配备专门的营养食堂,专门负责全院病人的营养诊治与治疗饮食配备。全科工作人员分工明确,职责分明,为保质保量的完成病人的临床营养工作打下了坚实的基础。

  目前,我科已开展门诊、会诊、营养咨询、健康宣教及住院病人的饮食治疗等工作。住院病人的饮食分为普通饮食和治疗饮食。普通饮食包括普食、软食、半流质、流质四种。治疗饮食种类繁多,如:糖尿病人膳食、高热能膳食、高蛋白膳食、少盐膳食、无盐膳食、少渣膳食、高纤维膳食等等。我科目前以开展肠内营养为主,积极配合临床医师的治疗工作,从而缩短了病人的住院天数,降低了病人的住院费用,提高了病人的生存质量。

  科室成立以来,曾多次派人到北京、上海、广州等著名大学附属医院学习先进营养科学技术,也在多年的实践中积累了丰富的经验,同时肩负营养相关专业的带教工作,为不断提高科室的诊疗水平,并向为临床及社会提供更为切实有效的方向努力。
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