该院营养科为肇庆云浮片区最早建立并开展营养治疗工作的医院营养科，目前拥有一支团结协作，医疗和学术思想端正的专业队伍，医技人员5名，其中主任医师1名，主管技师1名，医师2名，技师1名。营养科负责全院病人的营养会诊、营养评价、营养治疗、营养监测和营养宣教工作，重点开展危重病人的肠内、肠外营养支持以及手术病人术前术后的营养支持，针对糖尿病、肥胖、高脂血症、高血压、冠心病、痛风、肿瘤以及其他营养相关性疾病病人进行营养治疗和饮食指导；营养门诊面向所有门诊病人及住院病人进行营养咨询和饮食指导；承担社区人群及全院工作人员的营养宣教工作。
住院患者：科室成立以来，共完成全院肠内肠外会诊3000多例，每日查房25－30个床位，病员涉及全院20多个临床科室。近几年，他们在短肠综合症、各类消化道瘘、重症急性胰腺炎、超高龄老年病人、多脏器功能衰竭、神经性厌食症、重症炎症性肠病等诸多疑难病例的营养支持积累了一定的临床经验，通过合理、个体化的肠内外营养支持方案，使上述病人的营养状况得到明显改善，保证了原发疾病的顺利治疗，也明显减少各类并发症和代谢紊乱，缩短住院时间，降低总的医疗费用，明显提高医院的医疗质量。同时肥胖及相关代谢综合征（高血压、脂质代谢紊乱、脂肪肝、高胰岛素血症及糖尿病、高尿酸血症和痛风等）一直是他们临床营养科的重点营养治疗项目。
营养门诊：营养门诊主要治疗肥胖病、营养不良、糖尿病、高血压、脂肪肝、高脂血症、高尿酸血症、妊娠糖尿病、儿童营养健康咨询。2012、2013年该科累计完成营养专科门诊人数800余人次。目前周一到周五正常上班时间均面向门诊患者开诊，门诊挂号后移步到住院大楼一楼营养科就诊。
科研：该科共在国家级、省市级发表学术论文18篇，包括《能量缓释营养液在妊娠糖尿病中的应用》（医药与健康）、《家园结合模式对学龄前儿童单纯性肥胖的干预效果分析》（现代预防医学）、《肇庆市区学龄前儿童单纯性肥胖发生率及影响因素分析》（中国保健）、《糖尿病患者因手术期血糖的控制与手术预后的关系》（实用医学临床杂志）、《能量细化营养治疗在妊娠糖尿病中的应用》（临床心身疾病）、《两种不同匀浆膳对ICU患者鼻饲过程中腹泻的影响》（中国临床营养杂志）等。
该科95年至今已开展多项卫生局和市科技项目，课题项目13项（主持5项，参与8项），主持的项目包括：糖调节受损患者综合干预效果研究、能量缓释营养液在妊娠糖尿病中的应用研究、肇庆城区学龄前儿童单纯性肥胖发生率及营养干预效果研究、鼻咽癌营养支持的临床研究、豆渣粉在糖尿病治疗中的应用研究。获市科技进步奖5项（主持1项，参与4项），包括“肇庆城区学龄前儿童单纯性肥胖发生率及营养干预效果研究”、“糖尿病患者对健康认知情况的调查与健康教育模式的研究”、“孕妇营养过剩与妊娠结局关系的研究”、“食道、胃术后早期肠内营养支持的临床研究”、“营养支持疗法在喉肿瘤病人护理中的应用研究”。
目标：肇市一医营养人致力与人群的营养教育与健康饮食理念宣传，与临床各科室紧密合作与沟通，经常开展营养论坛和羽毛球的交流，提高技术水平的同时，加强体能锻炼，不仅在科学饮食上，同时在精神粮食和体育锻炼方面，向人们展示作为营养人的健康体魄。
营养科未来的工作目标是通过营养治疗和营养宣教，努力改善病人和社会公众的营养状况和饮食习惯；加强为该院所有适合病人开展营养治疗的工作，服务临床一线；积极开展科研工作，并应用于临床实践，以科研促临床；拓宽服务渠道，提高服务质量；出色完成教学工作；为把肇市一医营养科建成医、教、研于一体，社会效益与经济效益双赢的名牌科室而努力，欢迎群众向该科进行任何营养方面的咨询与交流。
