胸外科是该院重点学科之一。设三个病区，开放床位120张，全科医护人员50人，其中主任医师、副主任医师、主治医师、住院医师20人，护师、护士30人。

胸外科创建30年来，与中国医学科学院肿瘤医院（北京医疗队），郑州大学，河南省肿瘤医院（河南省医疗队）密切合作，重点开展了食管癌、贲门癌、肺癌、纵膈肿瘤及胸部疾病的外科治疗。尤其是在食管癌、贲门癌的手术治疗中，不断改进和采用先进手术方法、技术、其手术治疗效果（手术并发症低、术后生存率高）在国内居前列水平、每年治疗来自全国20余个省、市、自治区3000余名患者，受到患者的广泛好评和信任。

医院通过扩大与世界卫生组织，美国国立癌症研究所，中国医学科学院肿瘤研究所，肿瘤医院、郑州大学等国内外权威肿瘤防治机构的合作和学术交流，积极引进先进技术和高层次人才，重视科研投入不断创新食管癌、贲门癌手术治疗方法，其中“舌状”浆肌瓣覆盖食管-胃粘膜吻合术“获1996年国际科委科技成果奖”。近年来在国家，省级专业学术刊物发表学术，科研论文160篇。为外地医疗机构培训技术骨干60余人。承担了食管癌“早诊早治”等多项国家科研课题。