胃肠外科前身为普外科二病区，于2015年4月1日正式成立，目前有医护人员20余人，其中医生13人，主任医师(教授)1名，副主任医师(副教授)2名，主治医师4名，住院医师6名，硕士学历人员12名，科室开放床位50张，年门急诊人数3000人次，年出院人数5100人次，年各种手术1200人次，其中大中手术占80％以上。科室宗旨是“优质服务为主，创新科技为魂”。

科室全体医护人员团结协作，不断进取，率先开展了多项新业务、新技术，能成功独立治疗卫生部颁布的三级甲等医院本专业的全部疾病，如胃肠道疾病(良恶性肿瘤、消化性溃疡等)、乳腺、甲状腺、甲状旁腺、肝、胆、胰、脾、疝、肛门直肠、下肢静脉曲张等普外科常见疾病。并成功开展科室特色医疗项目，主要包括以下疾病项目：1.胃肠道恶性肿瘤标准化根治手术，如进展期胃癌D2根治术，结肠癌D3根治术(cME切除)、直肠癌D3根治术(TME切除)；2.胃肠道疾病的微创手术，如腹腔镜胃癌D2根治术、腹腔镜结直肠癌D3根治术；3.晚期胃癌、结直肠癌多学科的综合治疗；4.胃癌、结直肠癌的新辅助治疗：5.超低位直肠癌保肛手术；6.胃瘘、肠瘘的特色治疗；7.腹腔镜微创手术治疗外科急腹症，如胃十二指肠溃疡穿孔，急性阑尾炎的微创手术治疗等；8.糖尿病及肥胖症的手术治疗：9.腹腔镜疝修补术；10.实体肿瘤的射频消融治疗：肝脏肿瘤，甲状腺占位性病变的射频消融治疗。开展腹腔镜微创治疗技术，熟练开展腹腔镜下胃癌、结肠癌、直肠癌手术，目前腹腔镜微创手术水平在豫北地区处于领先水平，每年开展微创手术400多例，减少了传统手术的手术创伤，具有创伤小，出血少，肠道功能恢复快，住院时间短、手术刀口美观等优点。

科室与国内外诸多知名医院著名教授长期保持着业务联系，科内多人分别在欧洲、北京、上海、武汉、广州等国内外知名医院进修学习，将国内外先进的医疗技术应用于临床诊疗，使科室的诊疗技术达到国内先进水平。主持承担省厅级课题多项。全科每年发表高质量学术论文40余篇，已出版医学专著8部。