中山大学附属第八医院营养科是一个颇具特色的临床科室，重点工作方向为危重症患者、手术患者、炎症性肠病患者、住院患者的营养治疗。

营养科实行院长领导下的科主任负责制。现有主任医师1名，主管技师1名，其中医学博士1名。

营养科的工作职责主要包括：

①为全院所有住院患者提供营养治疗。开展营养风险筛查与营养评估。对住院患者进行营养会诊、开展肠内肠外营养支持治疗，参与院内外疑难病例讨论。对住院病人的营养宣教，为出院患者提供家庭营养饮食指导。

②开展营养门诊，对炎症性肠病、肥胖症、糖尿病、肾病、肿瘤、其他慢性病患者进行营养指导及治疗。参与社区居民或社区家庭病床的饮食及营养指导。

③开展各种治疗膳食如：流质、半流质、软食、普食、鼻饲饮食、糖尿病称重饮食、优质低蛋白肾脏病饮食、低嘌呤饮食、高蛋白饮食，限盐饮食等。

④科研带教任务。

营养科工作特色

一、深入开展精准临床工作。

与重点科室如：重症医学科、胃肠外科、心内科、特需医疗中心等科室进行联合查房，与临床医生共同制定患者的综合治疗方案。参与患者的术前讨论、参与院内大会诊及该院临床病例讨论，做到疑难病例讨论会有营养科参与。对临床医生进行营养知识讲座，举办各种类型的学习活动等等。每年举办或参与的各种讲座达20-30次。每年举办省级或市级继续教育项目1次。

拥有美国森迪斯营养代谢测定仪，主要对住院病人尤其重症病人、手术病人进行能量代谢测定，精准指导临床营养治疗。

二、成立并参与院内MDT团队。

2016年12月成立该院重症医学多学科协作学组（MDT），该学组是由重症医学科、营养科、康复科、药学部组成的多学科协作团队，团队坚持每周联合查房，每周对病人家属进行宣教讲座，每月进行病例讨论2-3次，团队工作成为该院工作的一大亮点。

参与该院胃肠外科MDT团队，进行病例讨论，制定病人的综合治疗方案。

三、在炎症性肠病的诊疗方面颇具特色。

2016年3月开设了深圳首家炎症性肠病营养门诊。2016年4月成立深圳首个炎症性肠病患者俱乐部----深圳爱必达俱乐部，俱乐部拥有成员近百人，俱乐部拥有我们自行设计的会徽和服装，俱乐部的口号是"爱同行 爱必达"。每年举办病友会2次。在深圳地区颇具影响力。

四、参与社区延续性治疗。

深入社区，与社康中心协作，参与家庭病床的营养管理。举办面对社区居民的营养宣教、健康科普讲座。