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肇庆市第二人民医院

三级 公立 综合医院

营养科

营养科成立于2013年,是一个正规化、科学化管理的医技科室。现有专业技术人员共4名,其中设主治营养师1名,营养医师1名、营养护士2名。另配有厨师、配餐员、服务员等人员23名。配备专门的营养食堂,专门负责全院病人的营养诊治与治疗饮食配备。全科工作人员分工明确,职责分明,为保质保量的完成病人的临床营养工作打下了坚实的基础。
目前,该科已开展门诊、会诊、营养咨询、健康宣教及住院病人的肠内营养治疗、住院、出院病人的膳食指导等工作。住院病人的饮食拟进行以下内容:基本膳食和治疗饮食。基本膳食包括普食、软食、半流质、流质四种。治疗饮食种类繁多,如:糖尿病人膳食、低嘌呤膳食、低脂、低胆固醇膳食、高蛋白膳食、低蛋白膳食、低盐膳食、无盐膳食、少渣膳食、高纤维膳食、匀浆膳等等。该科目前营养治疗方面以开展肠内营养为主。营养科室按“三甲”标准设置专业的肠内营养配制室及标准化配制设施。营养师及医师严格遵照《临床营养诊疗指南》、《临床营养技术操作规范》为住院患者制定个体化营养治疗方案,并根据病人病情变化不断调整营养支持方案。营养护士认真执行医嘱正规操作配制肠内营养制剂。全科人员积极配合临床医师的治疗工作,从而缩短病人的住院天数,降低病人的住院费用,提高病人的生存质量,给予病人人性化关怀。
科室成立以来,曾多次派人到广东省内外各大著名大学附属医院参观学习先进营养专业技术,和北京、上海、广州等著名上级医院等营养专家保持沟通交流,指导辅助该院营养科室成立、专业及管理的完善,掌握营养学科前沿资讯,不断在工作实践中积累丰富的临床经验。医院营养科同时肩负新人培训带教工作,不断提高科室的诊疗水平,并向为临床及社会提供更为切实有效优质服务。
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