普通外科是该院重点专科，也是整个外科的基础，国内外基层医院几乎均设有该专业。该院普外科技术力量雄厚，人才梯队合理，现有主任医师2人，副主任医师3人，副主任医师3人，住院医师7人，担负着该院年轻医师、全县乡镇医院进修医师、各大中专院校实习医师的轮转、教学、培训工作。普外科病种多，病情较复杂，尤其是及危重病人特别多，因此要求普外科医生不但要有过硬的技术，更要有良好的敬业精神。常见普外科疾病包括以下几类：
1、外科感染：如疖、立痈、脓肿等。
2、甲状腺疾病：如甲状腺瘤、结节性甲状腺肿瘤、甲亢、甲状腺癌等。
3、乳腺疾病：如急性乳腺炎、乳腺增殖症、乳腺炎、纤维瘤、乳腺癌等。
4、周围血管和淋巴管疾病：如下肢静脉曲张，急性静脉血栓形成、下肢淋巴水肿等。
5、腹壁疾病：如斜疝、直疝、切口疝及其它各种腹壁疾病。
6、胃肠疾病：如阑尾炎、胃十二指肠溃疡（包括出血、穿孔、梗阻、癌变，复合溃疡等，肠梗阻（如粘连性肠梗阻、肠扭转、肠套迭等），胃肠道肿瘤。
7、肝、胆、胰、脾疾病：如胆石症、肝脓肿、肝癌、胰腺炎、脾肿大。
8、腹部外伤：如肝、脾、肠破裂等。
该院普外科自成立以来，先后开展和完成了甲状腺癌根治、颈部淋巴结清除术，全胃切除空肠代胃术，全结肠切除术，肝叶切除术、胰头十二指肠切除术，脾切除加门奇断流术，腹膜后巨大肿瘤切除术，复杂和复合外伤抢救成功率达90％以上，2003年应用腹腔镜，率先在该县开展了胆囊切除术，胃穿孔修补术，阑尾切除术，精索静脉高位结扎术，肾囊肿去顶减压术等微创手术。腹腔镜手术具有创伤小，恢复快，美容等特点，缩短了住院时间，减少了住院费用，提高了病人的生活质量。
普外科二病区成立于2008年。是莒县人民医院根据普外科业务发展的需要在原普外科基础上组建成立。普外科二病区现有医护人员20余人，开放床位36张。其中主任医师1人，副主任医师1人，主治医师2人，以及数名住院医师。有一支业务精、素质搞、技术硬、责任心强的护理队伍。
科室业务主要从事普外科常见病及多发病诊断及治疗。是乳腺、甲状腺疾病的专科治疗科室。尤其擅长治疗乳腺疾病，像乳腺纤维腺瘤、乳腺增生、急性化脓性乳腺炎、乳腺癌等乳腺疾病；以及甲状腺疾病，像甲状腺瘤、结节性甲状腺肿、甲状腺炎、甲亢、甲状腺癌等甲状腺疾病；一级像胃癌、结肠癌、直肠癌、腹膜后肿瘤等周六性疾病。
乳腺疾病和甲状腺疾病是女性多发病、常见病，在该县有很高的发病率。乳腺癌是威胁女性生命健康的主要疾病之一，科室拥有具备多年乳腺、甲状腺外科临床经验的外科医生，利用先进的乳腺、甲状腺彩超、穿刺活检、快速冰冻病理等，能够最大限度的确诊各类乳腺、甲状腺疾病，并提供科学、先进、合理的综合治疗。是该县乳腺、甲状腺疾病治疗中心。随着广大人民群众物质文化水平的提高，对手术后生活质量提出了 更高的要求，科室在该县率先成功开展各类保乳手术和甲状腺微创手术，在根治疾病的同时，满足了广大病人的生活要求。
