东营市人民医院营养科成立于2012年3月,现有临床医师1名,营养医师 1名,营养技师1名,营养护士2名,食堂管理人员3名。
科室主要负责医院膳食管理工作及全院医护人员营养培训,门诊就诊患者营养咨询服务,社区居民的营养健康指导以及住院患者的营养治疗等工作。可根据住院患者的病种、病情、营养状况和饮食习惯制订合理的营养支持方案;参与危急重症患者的营养会诊及营养查房;对不能经口进食患者提供肠内营养支持等。
目前,营养科已能够对住院患者进行营养风险筛查、营养评估、营养宣教及对临床医护人员提供临床营养学信息;对有需求的病人做到一对一咨询,如心脑血管疾病低盐低脂饮食、糖尿病饮食、肝肾疾病低蛋白饮食、痛风低嘌呤饮食、脑梗塞等各种急危重症患者的肠内营养支持治疗等,使病人掌握基本营养知识,配合临床治疗。
营养科已开展了糖尿病治疗膳食、肠内营养制剂配制等工作,并依托医院临床科室,利用营养与各种疾病代谢密切相关的关系,对疾病不同时期进行营养干预,观察不同疾病状态下营养代谢的变化,探寻不同疾病状况下营养素的合理搭配方案,促进临床营养科研水平的提高,最终促进营养技术水平的提高,更好地为广大患者服务。